Tätigkeitsprofil:

Küchenleiter / Küchenleiterin (m/w/d) für unser Team Küche

Über uns
Die Berufsgenossenschaft Holz und Metall (BGHM) ist einer der größten Träger der gesetzlichen Unfallversicherung in Deutschland und übernimmt den Versicherungsschutz für rund 5 Millionen Versicherte in mehr als 250.000 Betrieben der beiden Branchen. Unser Ziel ist es, Menschen zu helfen, die durch Arbeitsbedingungen gefährdet oder von Arbeitsunfällen oder Berufskrankheiten betroffen sind.

Für unsere Bildungsstätte Nümbrecht suchen wir Sie. Die Bildungsstätte hat in der Regel von Montag bis Freitag geöffnet.

Ihre Aufgaben

• Arbeitsabläufe im Küchen- und Speisesaalbetrieb festlegen, organisieren und koordinieren
• Köche sowie Küchen- und Gaststättenpersonal einteilen, anleiten, motivieren und führen
• Dienstpläne und Speisepläne erstellen
• Interne und externe Sonderveranstaltungen planen und organisieren
• Vorschriftsmäßige Lebensmittellagerung und küchenspezifische Hygienevorschriften einhalten und überwachen
• Lebensmitteleinkauf und Preisverhandlungen mit Lieferanten führen, bei Neu- oder Ersatzbeschaffungen mitwirken
• Speisen und Mahlzeiten zubereiten (Frühstück, Mittagsmenü, Nachmittagskaffee und Abendessen)

Anforderungsprofil:

Sie bringen mit

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin mit Weiterbildung zum/zur Küchenmeister/in
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, Hotellerie oder Gemeinschaftsverpflegung
• Leitungserfahrung wünschenswert
• Organisations- und Kommunikationsgeschick sowie Teamfähigkeit
• Leitungs- und Führungskompetenz
• Selbstständige und dienstleistungsorientierte Arbeitsweise sowie zeitliche Flexibilität
• Wirtschaftliches Handeln

Wir bieten

• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag in Vollzeit, die Möglichkeit zur Teilzeit ist grundsätzlich gegeben und wird bei Vorliegen entsprechender Bewerbungen geprüft
• Bezahlung nach Entgeltgruppe 9a BG-AT zzgl. eines vollen 13. Monatsgehalts
• Zuschuss zum Deutschland-Job-Ticket
• Im Regelfall sind die Wochenenden und Feiertage arbeitsfrei
• Angenehmes Betriebsklima und familienfreundliches Arbeitsumfeld
• Sozialleistungen des öffentlichen Dienstes, u.a. betriebliche Zusatzrente

Die BGHM steht für Vielfalt und Chancengleichheit. Wir fördern aktiv die Vereinbarkeit von Beruf und Familie. Die Bewerbung von Menschen mit Behinderung werden wir bei gleicher Eignung besonders berücksichtigen.

Interesse geweckt?
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit der Kennung 2214-902-HVW bis zum 04.08.2024 unter www.bghm.de/karriereportal/stellenangebote.

Kontakt
Für Fragen steht Ihnen der Bildungsstättenleiterin Frau Corinna Muchow, Tel.: 06131/802-13735, gerne zur Verfügung.
Unter www.bghm.de/karriereportal können Sie mehr über uns erfahren.

Weitere Informationen